Go Back
Bol de riz et saumon frais, garniture colorée et appétissante.

Bol de riz au saumon

Un plat réconfortant et savoureux, combinant du saumon grillé, du riz moelleux et des légumes frais, le tout assaisonné d'une sauce soja délicieuse.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 2 servings
Course: Dîner, Plat Unique
Cuisine: Cuisines du monde, Saine
Calories: 500
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingrédients principaux
  • 2 filets filet de saumon
  • 1 tasse riz Riz basmati ou riz à grains longs recommandé
  • 2 tasses légumes à garnir (comme des épinards, des carottes ou de l'avocat) Choisir des légumes frais selon vos goûts
  • 3 cuillères à soupe sauce soja Peut être remplacée par de la sauce tamari
  • 1 cuillère à soupe huile d'olive
  • au goût sel et poivre

Method
 

Préparation
  1. Cuire le riz selon les instructions sur l'emballage.
  2. Pendant ce temps, assaisonner le saumon avec du sel, du poivre et un peu d'huile d'olive.
Cuisson
  1. Faire cuire le saumon à feu moyen dans une poêle jusqu'à ce qu'il soit bien cuit, environ 4-5 minutes de chaque côté.
  2. Une fois le riz cuit, le répartir dans des bols.
  3. Ajouter le saumon cuit sur le riz.
  4. Garnir avec des légumes frais et un filet de sauce soja.
  5. Servir chaud et déguster.

Notes

Ne pas overcuire le saumon pour qu'il reste juteux. Rincer le riz avant la cuisson pour éviter qu'il colle. Pour une variante vegan, remplacer le saumon par du tofu mariné et grillé.