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Sushi au saumon cuit au four avec des tranches croustillantes

Coupes de sushi au saumon

Une délicieuse combinaison de saumon, riz à sushi et garnitures croustillantes, juste parfaite pour un repas convivial.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 servings
Course: Entrée, Plat principal
Cuisine: Japonais
Calories: 220
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingrédients principaux
  • 300 g saumon Cuit
  • 2 tasses riz à sushi cuit
  • 1 avocat (facultatif)
Sauces et assaisonnements
  • 1/4 tasse mayonnaise
  • 1 cuillère à soupe sauce soja
  • 1 cuillère à café wasabi (facultatif)
Pour la garniture
  • feuilles de nori coupées en petits morceaux
  • graines de sésame Pour garnir
  • oignons verts hachés Pour garnir

Method
 

Préparation
  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Dans un bol, mélangez le saumon cuit, la mayonnaise, la sauce soja et le wasabi.
  3. Placez des moules à muffins sur une plaque de cuisson.
  4. Utilisez les feuilles de nori pour tapisser chaque moule.
Assemblage et cuisson
  1. Remplissez chaque moule avec le riz cuit, puis ajoutez le mélange de saumon.
  2. Faites cuire au four pendant 10-15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
  3. Garnissez d'avocat, d'oignons verts et de graines de sésame avant de servir.

Notes

Vous pouvez conserver ces coupes jusqu'à 3 jours au réfrigérateur. Réchauffez au four à 150°C pour retrouver le croustillant. Pour une variante, remplacez le saumon par du tofu mariné.