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Mousse au chocolat et aux noisettes fitness, dessert léger et délicieux

Mousse au chocolat et aux noisettes fitness

Un dessert léger et savoureux, facile à préparer, qui impressionnera vos convives.
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Prep Time 15 minutes
Total Time 2 hours
Servings: 4 servings
Course: Dessert
Cuisine: Française
Calories: 220
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingrédients principaux
  • 200 g chocolat noir De qualité pour un meilleur goût
  • 100 g purée de noisettes Peut être ajustée selon le goût
  • 3 unités œufs Séparer les blancs des jaunes
  • 50 g lait d’amande Ou autre lait sans sucre
  • au goût édulcorant Optionnel
  • 1 pincée sel Pour battre les blancs

Method
 

Préparation
  1. Faire fondre le chocolat noir au bain-marie.
  2. Séparer les blancs des jaunes d'œufs.
  3. Dans un bol, mélanger les jaunes avec la purée de noisettes et le lait d’amande.
  4. Ajouter le chocolat fondu au mélange et bien mélanger.
  5. Battre les blancs en neige avec une pincée de sel.
  6. Incorporer délicatement les blancs en neige au mélange au chocolat.
  7. Répartir la mousse dans des ramequins et réfrigérer pendant au moins 2 heures avant de servir.

Notes

Pour un service élégant, garnissez de noisettes concassées et d'une feuille de menthe fraîche. Conservez au réfrigérateur pendant environ 3 jours.