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Muffins focaccia moelleux et savoureux, parfaits pour un en-cas ou un repas.

Muffins Focaccia

Ces Muffins Focaccia sont moelleux, faciles à préparer et emplis de saveurs d'ail et de romarin.
Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 12 muffins
Course: Brunch, Snack
Cuisine: Italien
Calories: 150

Ingredients
  

Ingrédients principaux
  • 2 tasses farine tout usage
  • 1 cuillère à soupe poudre à lever
  • 1 cuillère à café sel
  • 1/4 tasse huile d'olive
  • 1 tasse eau tiède
  • 2 cuillères à soupe romarin frais, haché
  • 2 gousses ail, émincées

Method
 

Préparation
  1. Préchauffez le four à 375°F (190°C) et graissez un moule à muffins.
  2. Dans un grand bol, fouettez ensemble la farine, la poudre à lever et le sel.
  3. Dans un autre bol, mélangez l'huile d'olive et l'eau tiède.
  4. Combinez les ingrédients humides et secs, puis remuez jusqu'à ce que ce soit juste mélangé.
  5. Incorporez doucement le romarin haché et l'ail émincé.
  6. Remplissez chaque empreinte du moule à muffins aux deux tiers avec la pâte.
  7. Enfournez pendant 20-25 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré et qu'un cure-dent en ressorte propre.
  8. Laissez refroidir légèrement avant de servir.

Notes

Ne pas trop mélanger la pâte. Vous pouvez essayer d'autres herbes comme le thym ou l'origan pour varier les saveurs. Ajoutez des garnitures comme des olives ou du fromage pour encore plus de goût.