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Petits moelleux renversés à l’ananas et mascarpone sur une assiette

Petits moelleux renversés à l’ananas et mascarpone

Ces petits moelleux à l’ananas et mascarpone sont une douceur renversante, faciles à préparer et délicieuses à déguster chaude.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 6 personnes
Course: Dessert, Sucré
Cuisine: Française
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingrédients principaux
  • 200 g mascarpone
  • 100 g sucre
  • 2 unités œufs
  • 100 g farine
  • 1/2 sachet levure chimique
  • 1 unités ananas ou de l’ananas en conserve
  • 50 g beurre fondu
  • 100 g caramel

Method
 

Préparation
  1. Préchauffez votre four à 180°C.
  2. Dans un bol, battez le mascarpone avec le sucre et les œufs jusqu'à obtenir un mélange homogène.
  3. Ajoutez la farine et la levure chimique, et mélangez bien.
  4. Dans des moules individuels, faites fondre le beurre et ajoutez un peu de caramel.
  5. Disposez des morceaux d'ananas au fond des moules.
  6. Versez la préparation au mascarpone par-dessus.
  7. Enfournez pendant 20-25 minutes.
  8. Laissez refroidir légèrement avant de démouler. Servez tiède avec une boule de glace ou un filet de caramel.

Notes

Ces moelleux se conservent très bien au frigo jusqu'à 3 jours. Vous pouvez aussi les congeler et les réchauffer au micro-ondes.