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Poivrons farcis au fromage fondant, un plat savoureux et coloré.

Poivrons Farcis au Fromage Fondant

Ces poivrons farcis au fromage sont le mélange parfait de saveurs, rapides à préparer et tellement réconfortants.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 35 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 4 servings
Course: Dîner, Plat principal
Cuisine: Méditerranéenne
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingrédients principaux
  • 4 pieces poivrons rouges ou verts
  • 500 g viande hachée maigre
  • 1 cup riz brun cuit
  • 1 cup fromage râpé
  • 1 piece oignon haché
  • 2 cloves gousses d'ail hachées
  • 1 teaspoon paprika
  • 1 teaspoon cumin
  • to taste sel et poivre
  • 1 can tomates concassées (facultatif)

Method
 

Préparation
  1. Préchauffez le four à 190°C (375°F).
  2. Coupez le haut des poivrons et retirez les graines.
  3. Dans une poêle, faites revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
  4. Ajoutez la viande hachée et cuisez jusqu'à ce qu'elle soit bien cuite. Assaisonnez avec le paprika, le cumin, le sel et le poivre.
  5. Incorporez le riz brun et les tomates concassées, puis mélangez bien.
  6. Remplissez les poivrons avec le mélange de viande et de riz.
  7. Saupoudrez de fromage râpé sur le dessus.
  8. Disposez les poivrons farcis dans un plat allant au four et couvrez de papier d'aluminium.
  9. Faites cuire au four pendant 25-30 minutes, puis retirez le papier d'aluminium et laissez cuire encore 5 minutes pour faire fondre le fromage.
  10. Servez chaud et savourez votre repas nutritif.

Notes

Choisissez des poivrons bien fermes pour éviter qu'ils ne deviennent trop mous à la cuisson. Si vous aimez vraiment le fromage, pourquoi ne pas en ajouter un peu plus à l'intérieur des poivrons avant de les enfourner ? Pour une touche épicée, ajoutez un peu de piment ou de sauce chili dans le mélange.