Ingredients
Method
Préparation
- Faites cuire le quinoa selon les instructions du paquet. Ça prend environ 15 minutes.
- Pendant ce temps, coupez la courgette et le poivron en morceaux.
Cuisson
- Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen.
- Ajoutez les légumes et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres (environ 5-7 minutes).
- Incorporez ensuite le poulet grillé, et laissez chauffer encore 2 minutes.
- Ajoutez le quinoa cuit et assaisonnez le tout avec vos épices préférées.
- Servez chaud et savourez !
Notes
Ne pas trop cuire les légumes pour conserver leur croquant. Vous pouvez remplacer le poulet par du tofu pour une version végétarienne. Préparez le quinoa à l'avance pour gagner du temps au moment de cuisiner.
