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Riz parfumé aux boulettes de viande sur une assiette appétissante

Riz parfumé aux boulettes de viande

Un plat réconfortant et parfumé, parfait pour toute la famille, qui combine des boulettes de viande juteuses et du riz à la tomate dans une seule préparation.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 servings
Course: Dîner, Plat principal
Cuisine: Familial, Italien
Calories: 600
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingrédients principaux
  • 1 tasse Riz à la tomate (cuit) Utilisez du riz assaisonné pour plus de variété.
  • 500 g Boeuf (haché) Peut être remplacé par de la dinde ou du poulet.
  • 1 pièce Oignon rouge L'oignon blanc peut faire l'affaire en cas de besoin.
  • 2 gousses Ail Ajustez la quantité selon vos préférences.
  • 50 g Parmesan (râpé) Optez pour de la levure nutritionnelle pour une version sans produits laitiers.
  • 400 g Sauce tomate (basilic) Les versions en conserve ou faites maison sont excellentes.
  • 2 cuillères à soupe Huile d'olive Utilisez de l'huile de légumes pour une option plus légère.

Method
 

Préparation
  1. Dans un grand bol, mélangez le bœuf haché, l'oignon rouge finement haché et l'ail écrasé.
  2. Ajoutez le parmesan et formez des petites boulettes de viande.
  3. Dans une grande poêle, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen.
  4. Faites cuire les boulettes jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
  5. Ajoutez la sauce tomate et laissez mijoter une dizaine de minutes.
  6. Incorporez le riz à la tomate cuit et mélangez jusqu'à ce qu'il soit bien chaud.

Notes

Ne surchargez pas vos boulettes de viande. Elles cuiront mieux et seront plus juteuses si elles sont plus petites. Vous pouvez ajouter des herbes fraîches comme du basilic ou de l'origan pour plus de saveurs. Un riz épicé ou aux légumes donnera une autre dimension à votre plat.