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Salade de pommes de terre crémeuse, un plat savoureux et séduisant.

Salade de Pommes de Terre Crémeuse

Cette salade de pommes de terre crémeuse est idéale pour les barbecues et pique-niques, rapide à préparer avec des ingrédients simples et délicieuse à chaque bouchée.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 6 servings
Course: Accompagnement, Salade
Cuisine: Américaine
Calories: 320
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingrédients principaux
  • 2.5 lbs pommes de terre Yukon Gold ou rouges
  • 1 cuillère à soupe vinaigre de cidre de pomme
  • 0.5 tasse mayonnaise
  • 0.5 tasse crème aigre
  • 1 cuillère à soupe moutarde jaune
  • 0.5 cup oignon rouge, en dés
  • 2 tiges céleri, en dés
  • 0.25 tasse relish de cornichon (facultatif) Peut être omis si non désiré.
  • 2 cuillères à soupe aneth frais, haché (facultatif) Pour plus de saveur fraîche.
  • 1 cuillère à café graines de céleri
  • 4 oeufs durs, pelés et hachés
  • Sel et poivre, au goût

Method
 

Préparation
  1. Lavez soigneusement les pommes de terre.
  2. Placez-les dans une grande casserole, couvrez d'eau froide et ajoutez du sel.
  3. Portez à ébullition, puis réduisez le feu et laissez mijoter pendant environ 15-20 minutes.
  4. Une fois cuits, égouttez les pommes de terre et laissez-les refroidir quelques minutes. Coupez-les en cubes d'un pouce.
  5. Dans un grand bol, mélangez la mayonnaise, la crème aigre, la moutarde et le vinaigre de cidre jusqu'à obtenir une consistance lisse.
  6. Ajoutez l'oignon rouge en dés, le céleri, la relish de cornichon (si utilisée) et l'aneth frais. Mélangez doucement.
  7. Incorporez délicatement les pommes de terre coupées pour éviter de les écraser.
  8. Ajoutez les œufs durs hachés et assaisonnez avec du sel et du poivre au goût.
  9. Réfrigérez la salade pendant au moins une heure avant de servir.

Notes

Cette salade se conserve au réfrigérateur jusqu'à 3 jours. Vous pouvez la préparer la veille pour que les saveurs s'amalgament encore mieux.