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Salade de thon mexicaine légère avec légumes frais et épices

Salade de thon mexicaine légère

Cette salade de thon mexicaine légère est un plat coloré et savoureux qui se prépare en moins de 15 minutes, parfait pour un dîner en un seul bol.
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Prep Time 15 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 4 servings
Course: Dîner, Salade
Cuisine: Mexicaine
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingrédients principaux
  • 1 boîte thon, égoutté Utiliser du thon de qualité.
  • 1 unité poivron, haché
  • 1/2 unité oignon rouge, haché
  • 1 tasse tomates cerises, coupées en deux
  • 1 tasse maïs, frais ou en conserve Peut être remplacé par des haricots noirs.
  • 1 unité avocat, coupé en dés Ajouter juste avant de servir.
Vinaigrette
  • 1 unité jus de lime Ajuster au goût.
  • 2 cuillères à soupe huile d'olive
  • au goût sel et poivre
  • coriandre pour la garniture

Method
 

Préparation
  1. Dans un grand bol, combinez le thon, le poivron, l'oignon rouge, les tomates cerises, le maïs et l'avocat.
  2. Dans un petit bol, fouettez ensemble le jus de lime, l'huile d'olive, le sel et le poivre.
  3. Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez doucement pour combiner.
  4. Garnissez de coriandre et servez immédiatement ou réfrigérez un peu avant de servir.

Notes

Cette salade se conserve au réfrigérateur jusqu'à 2 jours. Pour une fraîcheur optimale, gardez la vinaigrette à part et ajoutez-la juste avant de servir. Ne pas congeler les avocats, car ils s'oxydent rapidement.