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Salade thaïlandaise aux cacahuètes, fraîche et colorée, prête à déguster

Salade Thaïlandaise aux Arachides

Un mélange explosif de saveurs, cette salade thaïlandaise aux arachides est légère, croquante et délicieusement savoureuse.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 5 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 4 servings
Course: Appetizer, Salad
Cuisine: Asian, Thai
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingrédients Principaux
  • 200 g nouilles de riz
  • 1 unité carotte, râpée
  • 1 unité concombre, coupé en dés
  • 1 unité poivron rouge, coupé en lamelles
  • 150 g choux râpés
  • 100 g cacahuètes grillées, hachées
  • Quelques brins coriandre fraiche Pour la garniture
Pour la vinaigrette
  • 3 cuillères à soupe sauce soja
  • 2 cuillères à soupe jus de citron vert
  • 1 cuillère à café sucre
  • 1 cuillère à soupe huile de sésame

Method
 

Préparation
  1. Faites cuire les nouilles de riz selon les instructions sur l'emballage. Égouttez et laissez refroidir.
  2. Dans un grand bol, mélangez les nouilles refroidies, la carotte, le concombre, le poivron et le chou.
  3. Dans un petit bol, mélangez tous les ingrédients de la vinaigrette.
  4. Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez bien.
  5. Saupoudrez de cacahuètes hachées et de coriandre avant de servir.

Notes

Cette salade se conserve jusqu'à 3 jours au réfrigérateur dans un récipient hermétique. Ajoutez la vinaigrette juste avant de servir pour une meilleure texture.