Ingredients
Method
Préparation
- Préchauffez le four à 180°C.
- Faites fondre le chocolat avec le beurre.
- Dans un bol, battez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
- Incorporez le chocolat fondu, puis la farine mélangée avec la levure chimique.
- Versez la pâte dans un moule et enfournez pendant 25-30 minutes.
- Laissez refroidir, puis coupez en deux.
- Montez la crème en chantilly, incorporez les cerises.
- Étalez une couche de crème sur le premier niveau, recouvrez de l'autre niveau et décorez avec le reste de crème et des cerises.
- Saupoudrez de sucre glace avant de servir.
Notes
Ne pas trop cuire le gâteau, sinon il deviendra sec ! Un test avec un cure-dent devrait suffire ; il doit ressortir légèrement humide.
