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Tarte Bakewell aux Framboises Sans Pâte servie sur une assiette avec framboises fraîches

Tarte Bakewell aux Framboises Sans Pâte

Une délicieuse tarte moelleuse aux framboises et à la poudre d'amandes, parfaite pour toute occasion.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 40 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 8 parts
Course: Dessert, Goûter
Cuisine: Française
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingrédients principaux
  • 300 g framboises fraîches ou surgelées Peut être utilisé des framboises surgelées.
  • 150 g sucre
  • 150 g poudre d’amandes
  • 3 pcs œufs
  • 100 g farine
  • 100 g beurre fondu
  • 1 c. à café extrait de vanille Peut être remplacé par du rhum ou de l'amaretto pour un goût différent.
  • 1 pincée sel
  • to taste sucre glace pour saupoudrer Optionnel

Method
 

Préparation
  1. Préchauffer le four à 180 °C.
  2. Dans un grand bol, fouetter les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange soit mousseux.
  3. Ajouter la poudre d’amandes, la farine, le beurre fondu, la vanille et le sel, puis mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
  4. Verser la moitié de la pâte dans le moule.
  5. Répartir les framboises sur la pâte.
  6. Recouvrir avec le reste de la pâte.
  7. Cuire au four pendant 35–40 minutes jusqu’à ce que la tarte soit dorée et prise.
  8. Laisser tiédir avant de saupoudrer de sucre glace si désiré.
  9. Servir tiède ou à température ambiante.

Notes

Conserver la tarte au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours et la réchauffer au micro-ondes pour un meilleur goût. Peut être congelée jusqu'à un mois.