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Tarte-Flan aux Pommes, un dessert traditionnel français crémeux et savoureux.

Tarte-Flan aux Pommes

Une tarte-flan aux pommes crémeuse, parfumée à la vanille, parfaite pour tous les occasions.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 45 minutes
Total Time 1 hour 5 minutes
Servings: 8 servings
Course: Dessert
Cuisine: Française
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Ingrédients principaux
  • 6 pommes Préférez des pommes acidulées comme des Granny Smith.
  • 1 unit pâte brisée Prête à l'emploi ou faite maison.
  • 3 unit œufs Bios de préférence.
  • 150 g sucre Vous pouvez ajuster selon vos préférences.
  • 50 cl lait Peut être remplacé par du lait d'amande.
  • 1 sachet sucre vanillé Peut être remplacé par un mélange de sucre et d'extrait de vanille.
  • 1 pincée sel Rehausse les saveurs.

Method
 

Préparation
  1. Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
  2. Épluchez et coupez les pommes en fines tranches.
  3. Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
  4. Disposez les tranches de pommes sur la pâte.
  5. Dans un bol, battez les œufs avec le sucre, le sucre vanillé et le sel.
  6. Ajoutez progressivement le lait tout en continuant de mélanger.
  7. Versez le mélange sur les pommes.
  8. Enfournez pendant 40 à 45 minutes, jusqu'à ce que la tarte soit dorée.
  9. Laissez refroidir avant de servir.

Notes

Servez la tarte-flan chaude avec de la glace à la vanille ou de la crème chantilly pour un effet optimal. Conservez les restes au réfrigérateur jusqu'à 4 jours, couverts pour préserver l'humidité.